Capodanno 2019 Byblos Club Riccione

Capodanno 2019 Byblos Club Riccione

Lunedì 31 Dicembre 2018

Discoteca Byblos di Misano

THE
BYBLOS
CLUB
IN 1930

Black tie….. Gangsters…… Burlesque…… Speakeasy …… Casinò

Dinner Gala dalle ore 21,00
Disco open 1.00 till 5,00

Dress input: Black & 30’s.

MENU DINNER GALA

WELCOME APERITIF

Antipasti:
– Tartare di Tonno rosso del Mediterraneo, pralinato di nocciole I.G.T. salato, crema di mango e passion fruit
– Mazzancolla con guanciale di amatrice su tortino ai porcini, chips di patata viola e germoglio di basilico nano
– Capesanta scottata al whisky, fondente di pachino, corallo verde al prezzemolo e calendula
– Trancetto di rombo in crosta di pistacchio, patata schiacciata all’olio e.v.o. vellutata di piselli, caviale rosso di salmone e croccante di crudo di carpegna

Primi:
– Cappellacci rosso ripieni di crostacei su crema di burrata pugliese, pesto di basilico, Scampo flambato all’Armagnac
– Risotto al Moët con battuto di gambero rosso di Mazara, ristretto al nero di seppia e polvere di limone

Secondo:
– Millefoglie di Salmone Norvegese in crosta di sesamo bianco e nero con brise’ salata all’estratto di spinaci, carote viola, perle al blue curacao e purea di mirtilli

Desset:
– Cilindro di fondente Valhrona con mousse al cioccolato, bisquit alle nocciole, sponge alla menta, fragoline di bosco

Prezzi del Capodanno Byblos:
– 15 € Ingresso in prenotazione con drink
– 20 € Ingresso + tavolo + bottiglie
– 80 € Cenone servito bevande incluse + ingresso
– 90 € Cenone servito bevande incluse + ingresso + tavolo con bottiglie

Info e prenotazione ingresso, cenone o tavolo disco: Lino Del Bianco, 339 4339511

Capodanno 2019 Byblos Club Riccione

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Data Evento: Lun 31 Dicembre 2018 - Mar 1 Gennaio 2019